PONUDNIKI IZDELKOV
NAJNOVEJŠE V PONUDBI
Sauvignon
Nežne limonaste barve. Cvetica ni na prvo žogo, prej srednje poudarjena,
a jasna, sortna. Bezeg, zelena paprika, seno. Lepo usklajeno. Suho v
ustih, najdemo še kosmuljo, visokih kislin, srednjega telesa,
intenzivnejšega okusa. Lep.
Ujemanje s hrano: perutnina, solate, testenine.
Chardonnay Prestige
Globoke zlatorumene barve. Cvetica je umirjena, dozorela. Lesne in
maslene note so seveda prisotne, a ne izskočijo. Pustijo zrelim rumenim
sadežem, dimu, da se vpletejo in prepletejo. Fino! Suho v ustih, višjih
kislin, srednjega telesa. Z lepo tenzijo, slanostjo in vertikalnostjo.
Še kanček robat, a zelo dober, okusen chardonnay kakršnih na teh koncih
ni prav veliko. Dolg.
Ujemanje s hrano: perutnina, riba na žaru, zrezek (steak)
Modri Pinot Prestige
Čudovit primer elegance, kompleksnosti in enološke čustvene inteligence. Vino nežno
rdečih rubinov na očeh zelo subtilno, podarja razkošje vonjav po zrelem rdečem
sadju, višnjah, poznih jagodah, dimu in utrinkih gozdne podrasti s kančkom
pikantnosti belega popra in rahlo osladnega vanilina. Suho vino je stereotipno
nizko v taninih, čeprav so za modri pinot še vedno bogati, zreli, kar je
doprinesla starost vinograda in uporaba lesa različnih starosti. Srednje bogato
telo zrelih kislin ponuja kompleksno ekstazo, percepcijsko duhovitost in dolg
pookus.
Ujemnaje s hrano: temna perutnina, gozdne gobe, dimljena riba,
dušena divjačina, zrezek (steak) ali temna čokolada
Modri Pinot
Meum logoSrednje globoke rubinaste barve z granatnimi odtenki. Cvetlica je srednje poudarjena. Dim, jagode in tudi nekaj terciarnih not, kot je gozdna podrast, tudi lesne note. Suho v ustih, s kančnom ostanka sladkorja. Tanini dajejo zaznaven oprijem, so zreli, ni jih veliko. Srednjega telesa, z višjo mero kislin. Srednje dolgo, malce toplo v pookusu.
Ujemanje s hrano: riba na žaru, zrezek (steak)
Domus
Zvrst sivega pinota, traminca in sauvignona. Srednje globoke jantarne
barve, intenzivne cvetlice. V ozadnju sočni rumeni sadeži. Suho, višjih
klislin.
Ujemanje s hrano: perutnina, riba na žaru.
Cabarnet Sauvignon
Intenzivna rubinasta barva z viola odtenki.
Na vonj zelo sladko, ki spominja predvsem na grozno jagodičevje
Po okusu koncentrirano, strukturno in harmonično, tanini so mehki sladijo.
Dolg pookus.
Sauvignon
Blede limonasto rumene barve.
Na vonj intenziven, saden, prevladuje predvsem bezgovo cvetje.
V ustih suh s precej nizkimi kislinami, kljub temu svež, krepkejšega sloga z dobro izraženim zeliščnim karakterjem.
Poln natančen sauvignon z lepo dolgim zatonom..
Rebula
Precej močne rumene barve z izrazitimi zlatimi niansami, kar nam kaže na močno zrelost grozdja ob trgatvi in kratko maceracijo. Vonj dokaj intenziven, prevladujejo predvsem cvetne note v ozadju zrelo sadje. V ustih je bogato, precej ekstraktno z dolgim mineralnim in rahlo taničnim pookusom.
BLOG
Smo tik pred odprtjem portala Vinodirekt
2. obveščanje javnosti o poteku izvajanja aktivnosti projekta
Spletni portal Vinodirekt je tik pred odprtjem.
- imamo logo in slogan
- spletna stran je oblikovana in objavljena
- spletna trgovina že deluje in je v fazi testiranja
- obiščite naš Facebook profil
- obiščite naš Instagram profil
Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja: »Evropa investira v podeželje«
Povezave do spletnih strani:
Evropska komisija – kmetijstvo in razvoj podeželja
Program razvoja podeželja
Uspešna predstavitev za zainteresirano javnost
Vsem udeležencem predstavitve projekta Vino in Olje se zahvaljujemo za obisk.
Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja: »Evropa investira v podeželje«
Povezave do spletnih strani:
Evropska komisija – kmetijstvo in razvoj podeželja
Program razvoja podeželja
Predstavitev operacije Vino in Olje
Povezave do spletnih strani:
Evropska komisija – kmetijstvo in razvoj podeželja
Program razvoja podeželja
Operacija Vino in Olje
1. obveščanje javnosti o poteku izvajanja aktivnosti projekta
Naziv operacije
Vino in Olje
Akronim operacije
Vino in Olje
Vodilni partner:
FIRM d.o.o., Cesta v Mestni log 055, 1000 Ljubljana
P.E.: Benčičeva ulica 12, 6000 Koper
Partnerji:
/
Vsebinska utemeljitev operacije:
Operacija spodbuja inovativne in okoljsko trajnostne prakse oziroma rešitve v kmetijstvu ter trženju lokalnih ekoloških živil, z glavnim namenom krepitve konkurenčnosti kmetijstva, dodajanja vrednosti lokalnim kmetijskih pridelkom ter varovanja okolja in narave.
Operacija prinaša mnoge pozitivne učinke oz. vplive na območje, zlasti: večja konkurenčnost kmetijstva, krepitev znanj, okoljske ozaveščenosti in sodelovanja med kmeti, lastniki oljarn in ostalimi deležniki v kmetijstvu, razvoj socialnega podjetništva, kratkih verig prodaje, in ekološkega kmetijstva, manjše onesnaževanje okolja in narave ter ohranjanje biotske pestrosti v kmetijstvu ter krepitev povezovanja oz. izmenjave med podeželjem in urbanimi deli območja in možnosti za nova delovna mesta v kmetijstvu in agropodjetništvu.
Cilji operacije:
Glavni cilji operacije so spodbujanje inovacij v kmetijstvu: operacija uvaja in spodbuja inovativne in okoljsko trajnostne tehnologije ter socialne inovacije v kmetijstvo in trženje lokalnih pridelkov. Dodajanje vrednosti lokalnim kmetijskim pridelkom in dvig lokalne samooskrbe: operacija povečuje prepoznavnost in prisotnost lokalnih živil na trgu. Spodbujanje povezovanja akterjev in socialnega podjetništva: operacija ustvarja pogoje za krepitev povezovanja lokalnih proizvajalcev, zlasti pridelovalcev vina. Ohranjanje narave in okolja ter biodiverzitete v kmetijstvu: operacija uvaja tehnologijo za namene skupne uporabe.
Rezultati operacije:
V okviru 1. faze operacije smo:
- najeli primerno strojno opremo
- obveščali javnost
- izdelali spletno stran
- izdelali APP – spletno trgovino za več ponudnikov
- izdelava celostne grafične podobe
- ustvarili bomo Socialne profile (FB, Instagram,…)
Prva faza bo zaključena predvidoma 28.03.2023
V okviru 2. faze operacije bomo:
- najeli primerno strojno opremo
- obveščali javnost
- vključili vsaj 20 ponudnikov
Druga faza bo zaključena predvidoma 28.06.2023
Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja: »Evropa investira v podeželje«
Povezave do spletnih strani:
Evropska komisija – kmetijstvo in razvoj podeželja
Program razvoja podeželja
Med 100 naj vinskimi kletmi na svetu
Ena najvplivnejših za vino specializiranih revij, ameriški Wine & Spirits, je med 100 najboljših vinskih kleti na svetu uvrstila tudi dve slovenski – Movio in Kabaja.
Vino sodi v les, a les ne sodi v vino
Modra frankinja Marof 2015: “Brezkonkurenčen vinski terminator za napredne”
Echo: Prvo vino, ki je povezalo vse tri vinorodne dežele
Zlati medalji za Malvaziji Vinakras
Družinska ekološka vinogradniška kmetija Rodica
Zlata in srebrna medalja Mundus Vini za vini Vinakras
Veseli in ponosni smo, da sta Kraški avtohtoni vini iz linije prestige, posegli v sam vrh mednarodnega ocenjevanja.
S spletno platformo Vino in Olje združujemo lokalne pridelovalce vina in olja na eni strani in s tem jih približujemo končnim potrošnikom, ki za nakup ne bodo več potrebovali posrednikov oz. drugih trgovcev, saj lahko sedaj kupujejo direktno od proizvajalca.
Telefon: +386(0) 31-529-974
Email: info@vinodirekt.si
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
