Prikazanih vseh 32 zadetkov

Prikaži

Barbera Sveti Martin Magnum

35,00 

Ponos naših rdečih vin v MAGNUM! steklenici.

Bela penina Prestige Vinakras

9,00 
Penino iz avtohtone kraške sorte vitovske grganje odlikuje zlato rumena barva. Sortne arome bele breskve in dozorele hruške dopolnjujejo prefinjene, z dolgotrajnim zorenjem na finih drožeh pridobljene, arome po praženih lešnikih in kruhovi skorji. Nežen in uravnovešen okus ter uglajeni mehurčki vse povezujejo v prijetno penino.

Furlan belo 2018

11,00 
Bela zvrst, sestavljena iz tretjinskih deležev malvazije, pinele in laškega rizlinga. Malvazija in laški rizling dajeta vinu telo, pinela pa prijetno kislino. Na nosu dobimo zaznave po medu, dimu, breskvi. V ustih je vino suho, srednjega telesa s prijetno kislino. Ročna trgatev. Stisnjeni celi grozdi. Fermentacija med 17-21 v inoks posodi. Po končani fermentaciji laški rizling in pinela pretočena v akacijeve sode ter zorenje na kvasovkah 18 mesecev. Malvazija zorjena v inoks posodi 18 mesecev. Ujemanje s hrano: Perutnina, riba na žaru

Kraška penina Vinakras

8,00 
Kraška penina je pridelana iz vina teran PTP po tankovski metodi. Intenzivna rdeča barva z vijoličnimi odtenki, arome drobnega rdečega sadja in bogat okus izražajo značilnosti terana PTP obogatenega s prijetnimi mehurčki.

Malvazija Premium 2020

13,00 

Vino zlatorumene barve. Intenzivnega vonja v katerem dobimo predvsem zrelo sadje, med in pridih dima. Vino je polnega okusa s prijetno kislino in dolgim zatonom.
Tehnologija pridelave: Ročna trgatev. Stisnjeni celi grozdi. Fermentacija med 17-21 °C v inoks posodi. Po končani fermentaciji pretok v akacijev sod ter zorenje na kvasovkah. 12 mesecev. Stekleničeno brez filtracije.

Marmorna penina Vinakras

7,40 
Marmorna penina je pridelana na Krasu iz sort malvazija, chardonnay in sauvignon po tankovski metodi. Živahna rumena barva z zlatimi odtenki, sadne arome izpopolnjene s cvetličnimi niansami in poln okus tvorijo z nežnimi mehurčki popolno harmonijo.

Marmorna penina Vinakras 6 kom

Original price was: 35,40 €.Current price is: 25,74 €.
STARA ETIKETA! Marmorna penina je pridelana na Krasu iz sort malvazija, chardonnay in sauvignon po tankovski metodi. Živahna rumena barva z zlatimi odtenki, sadne arome izpopolnjene s cvetličnimi niansami in poln okus tvorijo z nežnimi mehurčki popolno harmonijo.

Obisk kleti Sveti Martin

25,00 

Degustacije navadno vključujejo od šest do osem vzorcev buteljčnih vin, ob koncu sledi še ogled kleti in pokušina najmanj dveh vzorcev vin, ki še zorijo v sodih. Vzporedno z vini ponudimo domače kulinarične dobrote: različne vrste domačega kruha, različne sire, domače mesnine in še kakšno presenečenje. Degustacije so strokovno vodene s strani družinskih članov, tudi v tujih jezikih (angleščina, italijanščina, nemščina).

Če gost izrazi željo lahko degustacijo zaokrožimo z ogledom vinogradov ali z ogledom zanimive cerkvice Svetega Martina iz 16. stoletja, do koder vodi prijetna panoramska pot (5 minut).

Cilj naših degustacij je seznatiti vinoljuba s posebnostmi vin Vipavske doline, še posebej s posebnostmi vinogradniške mikrolokacije Sveti Martin. Predstavitev vin in drugih dobrot pa ni le naš monolog, ampak je pogovor s gostom – vprašanja in komentarji gostov so obvezni del naših srečanj!

Možnost nakupa vin in rezervacije vin, tudi tistih, ki še niso ustekleničena.

Penina rose

11,00 

Penina sestavljena iz merlota in barbere (70:30). Merlot daje penini telo, barbera pa svežino. Na nosu dobimo predvsem jagode in maline. V kozarcu se razvije zmerno penjenje. Penina srednjega telesa vendar z dolgim zatonom.

Brez maceracije, hladna fermentacija med 15-20°C. 5 mesečno zorenje na kvasovkah. Sekundarna fermentacija po charmat metodi.

Ujemanje s hrano: hladne predjedi in morski sadeži

Pinela Classic 2022

10,00 

Nežne zlatorumene barve z zelenkastimi odtenki. Vino srednjega telesa z rahlo večjo mero kislin, kar daje vinu prijetno svežino. Na nosu dobimo predvsem tropsko sadje ter cvetne arome.

Ročna trgatev. Fermentacija med 15-20 °C. 8 mesecev zorenja v inoks posodah na finih drožeh.

Ujemanje s hrano: testenine, ribe, solata

Rdeča penina Prestige Vinakras

9,00 
Rdeča penina PRESTIGE je pridelana iz vina teran PTP po klasični metodi. Barva je rubinasto rdeča, vonj spominja na polno dozorelo rdeče sadje in skorjo sveže pečenega kruha. Značilnosti terana PTP, oplemenitene z dolgim zorenjem na finih drožeh v steklenici, se izražajo v elegantnih mehurčkih, popolni harmoniji okusa in bogatem pookusu.

Rdeče Classic 2021

10,00 

Vino rubinaste. Sestavljeno iz sort merlot, cabernet sauvignon ter barbera. Merlot in cabernet sauvignon dasta vinu telo, barbera pa prijetno svežino z njeno kislino. Na vonju dobimo češnje, gozdne sadeže ter črni ribez. Vino srednjega telesa z lepo poudarjeno svežino.

7-dnevna maceracija. 5 mesecev zorenja v starih 1900 literskih hrastovih sodih in nato 3 mesece v inoks posodi.

Ujemanje s hrano: meso iz žara, suhomesnati izdelki

Rebula Classic 2022

10,00 

Nežne zlatorumene barve z zelenkastimi odtenki. Srednjega telesa. Na nosu najdemo predvsem arome breskve, cvetov ter zelišč.

Ročna trgatev. Fermentacija med 15-20 °C. 8 mesecev zorenja v inoks posodah na finih drožeh.

Ujemanje s hrano: testenine, ribe, solata

Rebula Sveti Martin

9,00 

Sveže, pitno, elegantno - s pridihom tradicije.

Rose Krašna

7,90 
Vino je češnjeve barve zvrst igrivosti in mladosti Merlota, Barbere in Cabernet sauvignona. Po okusu je vino polno prijetno sveže s harmonijo mede sadno noto in nežnim sladkobnim pookusom.

Rose penina Vinakras

6,50 
Rose penina je pridelana na Krasu iz sort refošk, merlot in cabernet sauvignon po tankovski metodi. Odlikujejo jo nežna rdečkasta barva, sadni vonj, ki spominja na malino, češnjo in zrelo jagodičevje ter prefinjen okus oplemeniten z iskrivimi mehurčki.

Teran Prestige PTP Vinakras

12,00 
Iz grozdja refošk, ki je zraslo na najboljših legah Krasa smo z veliko tradicije in kančkom sodobnega pridiha pridelali prestižno vino Teran Prestige PTP. Kozarec tega vina nam pričara vpliv rdeče, kraške zemlje, objem burje, obilo sonca in nežnost zdelanih, rok trdoživih kraševcev, ki skrbno negujejo svoje trte. Tisti najbolj žlahtni, kakor kri rdeči TERAN, pa kraševci ljubosumno čuvamo v svojih iz kamna izklesanih kleteh ter ga delimo le z najboljšimi prijatelji. Bodite naš prijatelj tudi vi in uživajte v čarih tega žlahtnega posebneža.

Tressa Belo Sveti Martin

11,00 

Bogato, polno belo vino zorjeno v akacijevih sodih. Pravi 'vipavc'.

Tressa Rdeče Magnum Sveti Martin

33,00 

Kompleksno rdeče vino. Klasična vipavska zvrst.

Tressa Rdeče Sveti Martin

16,00 

Kompleksno rdeče vino. Klasična vipavska zvrst.