Oljčno olje Belica Bem
6,00 €
Ekstra deviško oljčno olje BEM – Istrska belica ima značilen intenziven okus. Za to oljčno olje je značilna tipična sadežnost, svež vonj in grenkoba, ki jo gre pripisati visoki vsebnosti polifenolov.
Oljčno olje Belica Bruno Peroša
12,00 €
Sortno oljčno olje Istrske Belice je robustnega okusa, značilnega za sveže sadeže in izrazito grenkobo ter pikantnostjo. Avtohtona istrska sorta oljk, istrska belica, je znana kot najbolj trdoživa in oljevita, njeno olje pa oddaja vonj, ki spominja na sveže pokošeno travo, zelenjavo in oljčne liste.
Oljčno olje Belica Jenko
10,00 €
Oljčno olje istrske belice je konkretno. Z tipičnim vonjem pokošene trave spada med olja z najvišjo vsebnostjo blagodejnih naravnih antioksidantov (polifenolov).
Bogata sadežnost, harmonična grenkoba in pikantnost dajo takemu olju posebno mesto in prepoznavnost v svetu.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, rdečemu mesu, dobrotam z žara, h govejemu karpaču, mineštram, zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje Belica Morgan
11,50 €
Ekstra deviško oljčno olje Belica ZOP
Sortno oljčno olje istrske belice je krepko, odlikujejo ga sveže arome po sadežnosti in bolj izrazit grenek in pikanten okus.
Vonj istrske belice, avtohtone najbolj trdožive in najbolj oljevite istrske sorte oljk, spominja na sveže pokošeno travo in zelenjavo ter oljčne liste.
Oljčno olje iz istrske belice odlikuje višja vsebnost blagodejnih polifenolov.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, perutnini, rdečemu mesu z žara, govejemu karpaču, mineštram, zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje Belica Ronkaldo
6,00 €
Ekstra deviško oljčno olje Ronkaldo Istrska Belica je harmonično, srednje intenzivno sadno, zeleno, grenko in pikantno z bogatimi notami, ki spominjajo na zeleni paradižnik, artičoke, mandlje in pekoče začimbe. Rahlo zaznavne so sadne arome, ki spominjajo na jabolka in sladke začimbe. V okusu je zaznati rahlo trpkost, ki jo okrepijo prijetne, obstojne note zelenega zrelega sadja z rahlo poudarjeno pikantnostjo.
Oljčno olje Blend Morgan
7,00 €
Ekstra deviško oljčno olje Blend
Oljčno olje je mešanica najpogostejših slovenskih sortnih olj, kateri sta Istrska belica in Leccino. Okus oljčnega olja je svež in sadežen, poudarjeno grenak in pikanten ter srednje intenziven. Značilna je sadežna aroma, ki spominja na sveže pokošeno travo. Grenkoba in pikantnost sta harmonično razporejeni.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, rdečemu in belemu mesu, ribam, mineštram, zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje česen Bem
6,50 €
Ekstra deviško oljčno olje z okusom česna je narejeno sz dolgim maceriranjem našega domačega česna v olju.
Okusi so intezivni in aromatični, zato že samo nekaj kapljic olja doda jedi popolnoma novo dimenzijo okusov.
Oljčno olje Čili Bem
6,00 €
Ekstra deviško oljčno olje z okusom čilija je narejeno sz dolgim maceriranjem našega domačega čilija v olju.
Okusi so intezivni in aromatični, zato že samo nekaj kapljic olja doda jedi popolnoma novo dimenzijo okusov.
Oljčno olje Cuvee Bruno Peroša
12,00 €
Oljčno olje Cuvèe z zaščiteno označbo porekla. 40% Istrske belice, 50% (Leccino) in preostalih 10% so ostale vrste (Pendolino, Maurino).
Oljčno olje Cuvee Jenko
10,00 €
Ekstra deviško oljčno olje cuvée je izbor najboljšega. Konkretna, krepka, uravnotežena istrska belica v družbi zaokroženega leccina. Čutiti je dodatek cvetličnega maurina in zmerno agresivnost frantoia. Recept za bogat, všečen in uravnotežen okus.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, belem in rdečemu mesu, dobrotam z žara, govejemu karpaču, mineštram, zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje Cuvee Morgan
12,00 €
Ekstra deviško oljčno olje Cuvée ZOP
Ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre je zvrst več sortnih oljčnih olj. V ospredju so istrska belica, leccino in maurino, široko aromatiko pa podpirajo še oljčna olja nekaterih drugih sort.
Okus oljčnega olja je svež in sadežen, poudarjeno grenak in pikanten ter srednje intenziven. Značilna je sadežna aroma, ki spominja na plod oljke, jabolka in sveže trave. Grenkoba in pikantnost sta lepo razporejeni in združujeta okus po sladkem mandlju. Olje je harmonično s širokim aromatičnim spektrom.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, rdečemu in belemu mesu, ribam, mineštram, zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje Cuvee Ronkaldo
5,00 €
Ekstra deviško oljčno olje višje kategorije. Hladno stiskano, pridelano na ekološki način. Olje je narejeno iz različnih sort avtohtonih slovesnkih vrst oljk.
Oljčno olje Istra Olium
14,00 €
Združena moč zelenih in črnih oliv dajejo popolno harmonijo med okusom in vonjem. Predstavlja izbor sort oljk iz naše celotne Istre.
Oljčno olje Kortinca Olium
13,00 €
Popolnost zelene olive združena z bogatim okusom črne olive.
Oljčno olje Plemenita Kortinca predstavlja najboljše iz obeh svetov. Srednja pot, vendar vse prej kot povprečna. Uravnoteženost okusa in barve iz najboljših zelenih in črnih oliv ustvarja nepozabno harmonijo, ki združuje izvirno popolnost zelene olive in bogastvo okusa črne olive.
Oljčno olje Leccino Bruno Peroša
12,00 €
Leccino, ki izvira iz pokrajine Toskana, je druga najbolj razširjena sorta oljk v slovenski Istri.
Svežina vonja, spominja na sadeže, mandlje in zeleno zelenjavo, se prepleta z blago grenkobo in zmerno pikantnostjo, kar ustvarja harmonično izmenjavo okusov.
Oljčno olje Leccino Jenko
10,00 €
Je druga najbolj razširjena sorta v slovenski Istri. Izvira iz pokrajine Toskana.
Oljčno olje sorte leccino krasijo zaokroženi uravnoteženi in harmonični okusi. Svežina vonja se nadaljuje z značilno sadežno noto mandlja in zelene zelenjave ter nadaljuje v harmoničnem izmenjevanju blage grenkobe in zmerne pikantnosti.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, ribam, belem mesu, zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje Leccino Morgan
11,50 €
Ekstra deviško oljčno olje Leccino
Leccino je toskanska sorta, ki je za istrsko belico druga najbolj razširjena v slovenski Istri. Rodi nekoliko bolj zgodaj in je odporna na mraz in nekatere bolezni.
Ekstra deviško oljčno olje iz sorte leccino je srednje blagega okusa z uravnanima grenkobo in pikantnostjo. Odlikujeta ga harmoničnost in všečnost. Za manj vajene oljčnega olja bo odlična vstopnica v njegov svet.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, belemu mesu, ribam, zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje Limona Bem
6,00 €
Ekstra deviško oljčno olje z okusom limone je narejeno s stiskanjem oliv in limon.
Okus je po limonast, vonj pa ima povsem po aromah agrumov.
Okusi so intezivni in aromatični, zato že samo nekaj kapljic olja doda jedi popolnoma novo dimenzijo okusov.
Oljčno olje Limona Jenko
13,00 €
Ekološkim oljkam dodamo v času predelave ekološke limone in tako nastane oljčno olje z okusom limone. Predstavlja vonj Mediterana z blago plemenito grenkobo, močno sadežno noto in prijetno svežino.
Priporočamo ga k solatam, rižotam, raznim zelenjavam, sadnim nabodalom, sladicam in koktajlom.
Oljčno olje Maurino Morgan
11,50 €
Ekstra deviško oljčno olje Maurino
Ekstra deviško oljčno olje, pridelano iz sorte maurino ima blažji okus in nežnejšo aromatiko.
Vonj oljčnega olja maurino spominja na pokošeno travo, zeleno jabolko ter mandelj. Okus ima po zelenem jabolku in banani ter po sredozemskih zeliščih.
Priporočamo ga k testeninam, rižu, k belemu mesu, k ribam, mineštram, h zelenjavnim juham in solatam.
Oljčno olje Maurino Ronkaldo
6,00 €
Sortno ekstra deviško oljčno olje višje kategorije, pridobljeno direktno iz sorte maurino. Hladno stiskano, ekološko pridelano. Olje je bolj nežno in blago od tipičnih istrskih olj, s svežim okusom pokošene trave in artičok.
Oljčno olje Pomaranča Bem
6,00 €
Ekstra deviško oljčno olje z okusom pomaranče je narejeno s stiskanjem oliv in pomaranč.
Okus je pomarančast, vonj pa ima povsem po aromah agrumov.
Okusi so intezivni in aromatični, zato že samo nekaj kapljic olja doda jedi popolnoma novo dimenzijo okusov.
Oljčno olje Pomaranča Jenko
13,00 €
Ekološkim oljkam dodamo v času predelave ekološke pomaranče in ustvarimo oljčno olje z okusom pomaranče. Predstavlja vonj Mediterana z blago plemenito grenkobo, močno sadežno noto, prijetno svežino in dotikom sladkosti.
Priporočamo ga k belemu mesu, račjim prsim, pečeni gosi, rakom, rižotam, solatam, čokoladnim sladicam in sadju.
