| Blagovna znamka | |
|---|---|
| Vrsta izdelka | Bela vina, Oranžna vina |
| Sorta | Sivi Pinot |
| Vsebina | 0,75l |
| Letnik | 2016 |
| Sladkorna stopnja | Suho |
| Regija | Goriška brda |
| Stil vina | Bogato vino |
| Pridelava | Klasična |
| Stopnja alkohola | 13,5% |
| Barva | Oranžno |
| Zorenje | Barik, 24 mesecev |
| Minimalno naročilo | 1 steklenica, 12 steklenic, 3 steklenice, 6 steklenic |
Sold out
2016
2016Sivi Pinot Kabaj
12,00 €
Vino je srednje globoke oranžne barve. Cvetica je zrela, dišeča, ponuja zaznave po medu, borovcih, ožganem lesu, karameli. V ustih je vino suho, srednjega telesa, višjih kislin, zelo okusno in srednje dolgo. Najdemo tudi kanček trpkosti. Sivi pinot samosvojega sloga, ki se glede na zahteven letnik zelo dobro drži in ponudi lepo pestrost.
Trenutno ni na voljo
Dodatne informacije
Enquiries
General Enquiries
There are no enquiries yet.
Podobni izdelki
Kraška penina Vinakras
Kraška penina je pridelana iz vina teran PTP po tankovski metodi. Intenzivna rdeča barva z vijoličnimi odtenki, arome drobnega rdečega sadja in bogat okus izražajo značilnosti terana PTP obogatenega s prijetnimi mehurčki.
Tressa Belo Sveti Martin
11,00 €
Bogato, polno belo vino zorjeno v akacijevih sodih. Pravi 'vipavc'.
Pinela Classic 2022
10,00 €
Nežne zlatorumene barve z zelenkastimi odtenki. Vino srednjega telesa z rahlo večjo mero kislin, kar daje vinu prijetno svežino. Na nosu dobimo predvsem tropsko sadje ter cvetne arome.
Ročna trgatev. Fermentacija med 15-20 °C. 8 mesecev zorenja v inoks posodah na finih drožeh.
Ujemanje s hrano: testenine, ribe, solata
Furlan belo 2018
11,00 €
Bela zvrst, sestavljena iz tretjinskih deležev malvazije, pinele in laškega rizlinga.
Malvazija in laški rizling dajeta vinu telo, pinela pa prijetno kislino. Na
nosu dobimo zaznave po medu, dimu, breskvi. V ustih je vino suho, srednjega telesa s prijetno kislino. Ročna trgatev. Stisnjeni celi grozdi. Fermentacija med 17-21 v inoks posodi. Po končani fermentaciji laški rizling in pinela pretočena v akacijeve sode ter zorenje na kvasovkah 18 mesecev. Malvazija zorjena v inoks posodi 18 mesecev.
Ujemanje s hrano: Perutnina, riba na žaru
Šipon Ducal
15,00 €
Če je renski rizling kralj, potem je šipon cesar belih vin. Gre za staro sorto, ki je značilna predvsem za področje avstro-ogrske in je bila zelo cenjena že v Napoleonovih časih. Danes jo v največji meri najdemo na Madžarskem, nekaj manj pa v Sloveniji in Avstriji. Naš je na nosu mineralen, začutimo suho sadnje in rahlo petrolejsko oksidativnost. V ustih kraljuje suho in tropsko sadje, predvsem mango. Veliko telo uravnovesijo sočne kisline in mineralnost. Pookus je neverjeten, tako po dolžini kot aromah.
Sivi pinot prestige Rodica
24,40 €
Nežno maceriran sivi pinot je čebulnato rožnate barve z intenzivnejšo bakreno obrobo. V vonju zaznamo nežne cvetlično sadne arome (rumeni sadeži, agrumi), ki jih dopolnijo vonjave sveže maline in slive. V nos se nam prikradejo tudi arome zrelih hrušk. V okusu je vino prijetno, sadno, z elegantno svežino.
Odlično se prilega močnejšim ribjim jedem in rahlo pikantnim mesnim jedem (tatarski biftek). Predlagamo k rakovemu nabodalu z rožmarinom in slanino.
Bela penina Prestige Vinakras
Penino iz avtohtone kraške sorte vitovske grganje odlikuje zlato rumena barva. Sortne arome bele breskve in dozorele hruške dopolnjujejo prefinjene, z dolgotrajnim zorenjem na finih drožeh pridobljene, arome po praženih lešnikih in kruhovi skorji. Nežen in uravnovešen okus ter uglajeni mehurčki vse povezujejo v prijetno penino.
Teran Prestige PTP Vinakras
Iz grozdja refošk, ki je zraslo na najboljših legah Krasa smo z veliko tradicije in kančkom sodobnega pridiha pridelali prestižno vino Teran Prestige PTP. Kozarec tega vina nam pričara vpliv rdeče, kraške zemlje, objem burje, obilo sonca in nežnost zdelanih, rok trdoživih kraševcev, ki skrbno negujejo svoje trte.
Tisti najbolj žlahtni, kakor kri rdeči TERAN, pa kraševci ljubosumno čuvamo v svojih iz kamna izklesanih kleteh ter ga delimo le z najboljšimi prijatelji. Bodite naš prijatelj tudi vi in uživajte v čarih tega žlahtnega posebneža.
Refošk nature Rodica 2006
42,70 €
Vino je rubinasto rdeče barve. V vonju izkazuje staranje v lesenih sodih, saj nas preseneti z notami prezrelega jagodičevja, čokolade, kakava, lesa ter z mineralnimi notami prsti. Okus vina je bogat s prijetno svežino in dokaj žametnimi tanini ter mineralno-začimbnim pookusom.
Priporočamo obvezno dekantiranje eno uro pred uživanjem. Prijetno se prilega k staranim, poltrdim sirom ter mesnim jedem z žara in močnejšim pečenkam (nadevana telečja prsa).
Obisk kleti Sveti Martin
35,00 €
Degustacije navadno vključujejo od šest do osem vzorcev buteljčnih vin, ob koncu sledi še ogled kleti in pokušina najmanj dveh vzorcev vin, ki še zorijo v sodih. Vzporedno z vini ponudimo domače kulinarične dobrote: različne vrste domačega kruha, različne sire, domače mesnine in še kakšno presenečenje. Degustacije so strokovno vodene s strani družinskih članov, tudi v tujih jezikih (angleščina, italijanščina, nemščina).
Če gost izrazi željo lahko degustacijo zaokrožimo z ogledom vinogradov ali z ogledom zanimive cerkvice Svetega Martina iz 16. stoletja, do koder vodi prijetna panoramska pot (5 minut).
Cilj naših degustacij je seznatiti vinoljuba s posebnostmi vin Vipavske doline, še posebej s posebnostmi vinogradniške mikrolokacije Sveti Martin. Predstavitev vin in drugih dobrot pa ni le naš monolog, ampak je pogovor s gostom – vprašanja in komentarji gostov so obvezni del naših srečanj!
Možnost nakupa vin in rezervacije vin, tudi tistih, ki še niso ustekleničena.
Beli Pinot Kabaj
Vino je kristalno, nežne zlato rumene barve. Že na pogled je sveže, a gosto. V fini in obstojni cvetici sta zaznavni sadnost zrelih jabolk in mineralnost.
Rebula Classic 2022
10,00 €
Nežne zlatorumene barve z zelenkastimi odtenki. Srednjega telesa. Na nosu najdemo predvsem arome breskve, cvetov ter zelišč.
Ročna trgatev. Fermentacija med 15-20 °C. 8 mesecev zorenja v inoks posodah na finih drožeh.
Ujemanje s hrano: testenine, ribe, solata
Malvazija Premium 2020
13,00 €
Vino zlatorumene barve. Intenzivnega vonja v katerem dobimo predvsem zrelo sadje, med in pridih dima. Vino je polnega okusa s prijetno kislino in dolgim zatonom.
Tehnologija pridelave: Ročna trgatev. Stisnjeni celi grozdi. Fermentacija med 17-21 °C v inoks posodi. Po končani fermentaciji pretok v akacijev sod ter zorenje na kvasovkah. 12 mesecev. Stekleničeno brez filtracije.
Laški rizling Ducal
15,00 €
Tej, v naši domovini najbolj razširjeni beli sorti, pri Ducalu posvečamo enako mero pozornosti, kot prej opisanima plemenitima. Vina so kompleksna, a jih zahvaljujoč slani mineralnosti in sočnim kislinam, krasi prijetna svežina. Odvisno od letnika, pa lahko začutimo manj ali več botritisa, včasih tudi petrojejske note in pikantnost ali pa zelišča. Od sadja nam brbončice razveseljujejo zrela jabolka, hruške, marelice, včasih pa tudi kaj od tropskega sadja. Pookus je vedno prijeten in dolg.
Malvazija klasik Rodica
13,90 €
Vino je intenzivno zlato rumene barve in nas pri vonju preseneti z aromami, ki segajo vse od vanilje, akacije, breskev, grenivk ter poljskega cvetja do nežnih sladkobnih začimb. V telesu je vino srednje bogato s prijetnim sadnim telesom in nežnim mineralnim pookusom.
Malvazija Klasika nam pričara mediteranski pridih, saj se odlično spaja z ribjimi jedmi, še bolje pa s tradicionalnimi istrskimi fuži z belimi in črnimi tartufi.
Rose klasik Rodica
12,20 €
Vino je lososovo rožnate barve s svetlejšimi odtenki, ki izkazujejo mladost in iskrivost tega 4-sortnega roseja (25 % refošk, 25 % merlot, 25 % cabernet sauvignon, 25 % syrah). V vonju je vino živahno, saj zaznamo sveže cvetje, sveže in zrelo jagodičevje in vse skupaj je povezano v srednje intenzivno in prijetno sadnost, ki kliče po še. V okusu je vino prijetno sveže; sprva malo preseneti, vendar se hitro odpre sadnost telesa s prijetno harmonijo med svežino okusom in nežno sladkobnim pookusom.
Rose priporočamo k ribjim hladnim predjedem, suhomesnim izdelkom, istrskim pršutom, jedem s češnjevim paradižnikom in z bogatimi solatami. Odlično se prilega k testeninam z jastogom ali kot prijetna ohladitev v toplejših mesecih.
Truške rdeče rezerva Rodica
24,40 €
Vino je rubinasto rdeče barve z bakrenim odtenkom, ki nakazuje že skoraj arhivsko starost te zvrsti refoška, merlota in cabernet sauvignona. V vonju zaznamo bogate arome zrelih in prezrelih rdečih sadežev (sliva, ribez, višnja) ter marmelad in džemov, ki jih nadgradijo note lesa začimb in zelišč. Pridih eteričnosti izkazuje daljše zorenje v lesenih sodih. V ustih je vino bogato sadno s skoraj žametnimi tanini in zaokroženim elegantnim pookusom.
Vino priporočamo k mesnim enolončnicam (bograč, golaž divjačina), rdečemu mesu (zrezki), staranim sirom (brkinski, tolminski sir). Priporočamo h goveji taljati s staranim sirom in popečenim češnjevim paradižnikom.
Reviews
There are no reviews yet.