Ekstra deviško oljčno (olivno) olje »RONKALDO« ne izvira iz starih družinskih korenin, pač pa iz ljubezni »na prvi pogled«. Ljubezni za OLEO, drevo oljke, tako lepo, vitalno in trdoživo. Ljubezen do tistih oljčnih dreves zaraslih z robido na zapuščenih Istrskih pobočjih. Ljubezen, ki jo spremlja strast do zemlje, globoka spoštljivost za okolje in velika rahločutnost za lepoto pokrajine. Obenem pa izvira tudi iz trdega dela, ki je pustilo ob strani stare navade in antične pregovore ter se je naslonilo na sodobna znanstvena dognanja, stalna strokovna izpopolnjevanja, poskuse v nasadih, vse to z željo po doseganju najvišje, senzorične, kvalitete olja. Vse to je »RONKALDO«, olje vrhunske kvalitete, ki se ponaša z evropsko oznako »ZAŠČITENA OZNAČBA POREKLA – Z. O. P.«, pridelano ob sonaravni, okolju prijazni integrirani pridelavi oljčnih plodov.