NAJBOLJ OCENJENI IZDELKI

IZDELKI S POZITIVNO OCENO

Tressa Rdeče Sveti Martin

16,00 

Kompleksno rdeče vino. Klasična vipavska zvrst.

Rebula

8,00 

Precej močne rumene barve z izrazitimi zlatimi niansami, kar nam kaže na močno zrelost grozdja ob trgatvi in kratko maceracijo. Vonj dokaj intenziven, prevladujejo predvsem cvetne note v ozadju zrelo sadje. V ustih je bogato, precej ekstraktno z dolgim mineralnim in rahlo taničnim pookusom.

Oljčno olje česen Bem

6,50 
Ekstra deviško oljčno olje z okusom česna je narejeno sz dolgim maceriranjem našega domačega česna v olju. Okusi so intezivni in aromatični, zato že samo nekaj kapljic olja doda jedi popolnoma novo dimenzijo okusov.

Cabernet sauvignon Korenika & Moškon

23,00 
Cabernet Sauvignon je rdeče vino globoke rubinaste barve, z vijoličastim odtenkom. Ekstremen slog z izredno lepim pookusom. Vino je globoke rubinaste barve z vijoličastim odtenkom. Cvetica je dozorela in ponudi note zrelih suhih sliv in temnega jagodičevja ter vonj po zemlji. Na okusu je izredno mehak, bogat. Suho vino, krepko in daje lep občutek toplote. Premore obilico strukture, intenziven okus. Ekstremen slog z izredno lepim pookusom.

Penina Brič

12,00 
Zelo nežne čebulne barve z nekoliko izdatnejšim penjenjem ob natakanju. Cvetica preseneti, saj ne spominja na nobeno znano penino in ponuja rdečkaste sadeže, tudi nekaj piknatnih not, a ko preberemo - gre namreč za penino iz refoška, so stvari hitro jasne. Suho v ustih, visokih kislin, ki so sorti lastne ter z enostavnejšim, a simpatičnim pikantnim okusom v ustih. Lepo izdelana, a obenem sem prepričan, da je avtorjem znano, kako narediti še korak naprej, ker ideja je odlična. Lepa poletna osvežitev.

Marmorna penina Vinakras

7,40 
Marmorna penina je pridelana na Krasu iz sort malvazija, chardonnay in sauvignon po tankovski metodi. Živahna rumena barva z zlatimi odtenki, sadne arome izpopolnjene s cvetličnimi niansami in poln okus tvorijo z nežnimi mehurčki popolno harmonijo.