Oljčno olje Selekcija Gregor Lisjak

Linija Istrska belica ima certifikat ekološkega ekstra deviškega oljčnega olja.  Gre za eno najpogostejših sort oljk na področju slovenske Istre in ima zaščiteno označbo porekla, z oznako z.o.p. Med vsemi je prav istrska belica tista, ki je najbogatejša z naravnimi antioksidanti. Olje je sadežno, s pridihom zelene trave, paradižnika in mandlja. V ustih zaznamo prijeten sladek okus, ki ga kmalu nadomestita grenkoba in pikantnost. Barva istrske belice je na začetku živo zelene, nato pa se spreminja v rumeno. Obrano izključno v lastnih oljčnikih in predelano v le nekaj urah v lastni oljarni v Krkavčah. Olje je filtrirano. Idealno za: Meso ter ostalo hrano narejeno na žaru

Olje v tej liniji je izključno iz oljk oljčnika v Kortini, ki jih oberemo ter v le nekaj urah po obiranju predelamo v lastni oljarni v Krkavčah. Sestavljena je iz sort: Buga, Maurino, Itrana, Leccino. Prav te sorte oljčnih dreves so tiste, ki nam dajejo najboljše olje. Gre za oljčno olje zgodnje trgatve.

Olje je zelo sadežno, s tonom trave in začinjenim pridihom zelenih mandeljev, hkrati pa tudi z rahlo aromo artičok. Okus je zelo prijeten in harmoničen, začne se s sladkobo v ustih, sledita pa mu uravnotežena grenkoba in pikantnost. Zelena barva se prelevi v zlato. Oljčno olje je filtrirano.

Linija Kortina ima certifikat ekološkega ekstra deviškega oljčnega olja.

Idealno za: Ribe, morske sadeže, školjke in nežne kose mesa

Pikantno ekstra deviško oljčno olje, ki je s časom postal klasika med aromatiziranimi olji. Ekstra deviškemu oljčnemu olju, pridobljenem iz izbranih oljk in predelanemu v lastni oljarni v Krkavčah, dodamo le naravne in najboljše feferone. Gre za olje, ki je namenjeno predvsem ljubiteljem pikantnih jedi. Olje je pikantno, kljub temu pa prevlada okus samega ekstra deviške oljčnega olja. Filtrirano. Idealno za: Testenine, čokolado, sladice, zelenjavo, narezke, meso ter hrano z žara ČILI eno naših najbolj priljubljenih olj, ki ga ljubitelji pikantnih jedil dodamo povsod

Oljčno-bučno je mešanica našega ekstra deviškega oljčnega olja, ki ga predelamo v lastni oljarni v Krkavčah ter Kocbekovega nerafiniranega Štajersko prekmurskega bučnega olja. Odlično, zanimivo olje primerno za veliko vrst hrane. Olje je filtrirano. Idealno za: Solate, zelenjavo, sladice, meso